Birra Montecassino, la più antica d’europa

Birra Montecassino | Doreca beverage district

Birra Montecassino, la più antica d’europa

Birra Montecassino è la più antica birra d’abbazia d’Europa.

La storia di Birra Montecassino si perde negli anni e si unisce alla leggenda. Diversi testi riportano proprio che Birra Montecassino sia la più antica birra d’Abbazia, ma ci piace anche pensare che queste parole si celino dietro al mistero e alla leggenda. Oggi si scrivono nuove pagine di satira per questa Birra. Una storia fatta di rinascita e di futuro. Proprio in questi luoghi nella Tenuta dell’Albaneta, dei Padri Benedettini dell’Abbazia di Montecassino, casa di San Benedetto e faro della cultura, delle arti, delle scienze e del lavoro secondo il motto benedettino “Ora et Labora”, inizia l’avventura di Birra Montecassino.

Daniele Miri si occupa della riqualificazione della tenuta dell’Albaneta. Il progetto ha coinvolto le maggiori eccellenze del comparto agroalimentare italiano, per riportare alla luce le bellezze e l’essenza del territorio di Montecassino. 

Proprio in queste zone, si trovano i campi dove viene coltivato l’orzo distico per la Birra d’Abbazia Montecassino, e sempre in questi luoghi.si trova la Santuario Madonna di Canneto, fonte dell’acqua utilizzata per la birra. Quest’acqua è molto conosciuta sia per la sua purezza, che per le leggende antiche che la riguardano. 

La birra viene prodotta all’interno della Tenuta avviene nel Birrificio Indipendente di Montecassino, luogo che ne ha da sempre vista la produzione. L’impianto di produzione esistente all’interno della tenuta ha una capacità produttiva di 6.000 ettolitri, un ottimo numero per una birra artigianale .

La ricetta si ispira alla tipologia di birra prodotta nei monasteri del Belgio e grazie ai prodotti naturali e alle mani del Mastro Birraio ne nasce un prodotto unico.

Sono due le tipologie di birra disponibili: la Dubbel e la Ale.

Dorecaprima azienda italiana indipendente specializzata nella grande distribuzione bevande per il canale Ho.Re.Ca, collaborerà alla realizzazione del progetto di Birra Montecassino, infatti è stata scelta come distributore esclusivo su tutto territorio nazionale. Scopri tutte le etichette distribuite da Doreca distribuzione bevande.